Saņemiet 10% atlaidi savam pirmajam pasūtījumam tiešsaistē, izmantojot kodu SWEET10
Apskatīt piedāvājumu
Walnut ir China Sencha zaļā tēja ar valriekstiem, karamelizētiem lazdu riekstiem, mandelēm, kokosriekstu un cukurotiem ananasa gabaliņiem.
Svaigais, zāļainais zaļās tējas raksturs savienojas ar bagātīgām riekstu notīm, maigu saldumu un vieglām kokosrieksta niansēm.
Riekstaina, maiga un daudzslāņaina — un tajā pašā laikā zaļās tējas raksturs paliek skaidri atpazīstams.
Nosaukums Walnut šķiet pavisam vienkāršs.
Valrieksts. Tātad zaļā tēja ar valriekstu?
Taču pietiek ieskatīties sastāvā, lai kļūtu skaidrs — šis stāsts ir daudz interesantāks.
Blakus China Sencha sapulcējusies vesela riekstu kompānija: valrieksti, lazdu rieksti un mandeles. Tiem pievienojušies arī kokosrieksts, karameļu saldums un ananasa gabaliņi.
Un tas viss nav domāts tam, lai pārvērstu zaļo tēju desertā.
Walnut ir nosaukts viena rieksta vārdā, bet tā garšu veido visa kompānija.
FLORAPHARM Pflanzliche Naturprodukte GmbH tēja Walnut ieguva 1. vietu North American Tea Championship 2011 aromatizēto zaļo tēju kategorijā.
Ir pagājuši daudzi gadi, taču Walnut joprojām ir FLORAPHARM sortimentā un joprojām ir viena no mūsu pircēju iecienītākajām tējām Sweet & Brew.
Apbalvojumi paliek vēsturē. Bet tēja turpina dzīvot cilvēku tasēs — un, iespējams, tieši tas pēc tik daudziem gadiem par to pasaka visvairāk.
Walnut garšas pamatā ir China Sencha svaigais, zāļainais raksturs un izteiksmīga riekstu nots.
Taču maisījums nepaliek vienkārši zāļains un riekstains.
Karamelizēto lazdu riekstu un cukuroto ananasa gabaliņu saldās nianses padara garšu maigāku, izlīdzinot pāreju starp zaļās tējas svaigumu un riekstu piesātinātību.
Savukārt kokosrieksts piešķir kompozīcijai gaisīgumu un vieglumu. Tas it kā paver blīvākās riekstu nianses, ļaujot garšai kļūt plašākai un daudzslāņainākai.
Rezultātā garša paliek izteikti zāļaini riekstaina, taču kļūst maiga, daudzslāņaina un pārsteidzoši viegla tik bagātīgam riekstu sastāvam.
Daudzums: 1 tējkarote (aptuveni 2–3 g) uz 200 ml ūdens.
Ūdens temperatūra: 90°C
Ievilkšanās laiks: 2 minūtes
Pēc ievilkšanās uzreiz atdaliet tējas maisījumu no dzēriena vai pārlejiet gatavo tēju savā iecienītākajā tējas tasē.
Īss ievilkšanās laiks ļauj China Sencha saglabāt svaigo raksturu, bet riekstu un saldajām niansēm — atklāties tai līdzās, nenomācot tējas pamatni.
Ja vēlaties izteiksmīgāku Walnut garšu, palieliniet tējas maisījuma daudzumu, bet nepalieliniet ūdens temperatūru vai ievilkšanās laiku.
Ļaujiet tējai ievilkties aptuveni 2 minūtes 90°C temperatūrā un pēc tam uzreiz atdaliet tējas maisījumu no dzēriena.
Ilgāka ievilkšanās nepadarīs riekstu garšu izteiksmīgāku, taču zaļā tēja var iegūt lieku savelkošu noti.
Pirms porcijas paņemšanas viegli samaisiet sauso maisījumu. Mums taču vajag ne tikai Sencha ar vienu nejauši līdzi trāpījušu valrieksta gabaliņu.
Walnut ir vislabākais tad, kad tējas kannā nonāk visa kompānija.
Vasaras recepte — Ice Tea
Uz 500 ml Ice Tea ņemiet 2 tējkarotes tējas maisījuma (aptuveni 5–6 g).
Aplejiet ar 90°C karstu ūdeni un ļaujiet ievilkties 2 minūtes. Uzreiz atdaliet tējas maisījumu no dzēriena, ļaujiet tējai atdzist un pēc tam kārtīgi atdzesējiet.
Pasniedziet ar ledu.
Pirmajā reizē nepievienojiet ne sīrupu, ne citronu. Maisījumā jau ir saldā puse, bet citrons var mainīt līdzsvaru starp zaļo tēju un riekstiem.
Nogaršojiet Walnut aukstu tieši tādu, kāds tas ir. Riekstainai tējai nebūt vienmēr nav jābūt sildošai.
Uz 1 litru Cold Brew ņemiet 2 ēdamkarotes tējas maisījuma (aptuveni 8–10 g) un aplejiet ar 1 litru auksta dzeramā ūdens.
Atstājiet ledusskapī uz 6–8 stundām, pēc tam rūpīgi izkāsiet.
Pasniedziet labi atdzesētu vai ar ledu.
Aukstajā pagatavošanā Sencha zāļainais raksturs atklājas maigāk, savukārt riekstu, saldās un kokosrieksta nianses izpaužas citādi nekā karsti pagatavotā tējā.
Walnut pamatā ir China Sencha zaļā tēja, tāpēc tā dabiski satur kofeīnu.
Vislabāk to baudīt no rīta vai dienas pirmajā pusē, īpaši tad, ja esat jutīgs pret kofeīnu.
Maisījuma sastāvā ir vairāku veidu rieksti, tāpēc cilvēkiem ar alerģiju pret riekstiem īpaši svarīgi pievērst uzmanību sastāvam.
Alergēni: lazdu rieksti, valrieksti, mandeles.
Pirms tējas porcijas paņemšanas viegli samaisiet sauso maisījumu. Sencha lapiņas, rieksti, kokosriekstu skaidiņas, krokants un ananasa gabaliņi atšķiras pēc izmēra un svara — tā katrā porcijā nonāks vienmērīgāks sastāvdaļu maisījums.
“„Garšu veido ne tikai tas, kas skan visskaļāk. Svarīgas ir arī nianses, kas piešķir tai dziļumu.”
Esiet veseli un dzīvojiet garšīgi!
Sweet & Brew