Name: Strawberry Orange – baltā un zaļā tēja ar zemenēm, apelsīnu un rozi
Brand: Sweet & Brew
SKU: 93988
Price: 8.99 EUR
Availability: InStock

Atklājiet produktu

Produkta stāsts

Pirmajā mirklī nosaukums Strawberry Orange stāsta par zemenēm un apelsīnu.

Taču šīs tējas stāsts nemaz nesākas ar augļiem.

Tās pamatā baltā China Mao Feng satiekas ar divām zaļajām tējām — China Sencha un China Gunpowder. Trīs atšķirīgi raksturi, kuriem līdzās jāspēj pastāvēt spilgtajam apelsīnam, maigajai zemenei, augļiem un rozei.

Un ar šo tējas pamatni ir vērts iepazīties tuvāk.

China Mao Feng — baltā tēja ar maigu, delikātu raksturu. Tās lapiņas tiek rūpīgi apstrādātas, tāpēc tējas tasē tā atklājas maigi un niansēti. Strawberry Orange sastāvdaļu sarakstā tā ir pirmā, un tas nozīmē, ka tieši tā veido lielāko daļu no tējas pamatnes.

China Sencha — zaļā tēja ar svaigu augu raksturu. Tā piešķir maisījumam izteiksmīgāku tējas skanējumu un vienlaikus atbalsta baltās tējas maigumu.

China Gunpowder ir pavisam citāda. Tās lapiņas ir sarullētas mazās, ciešās lodītēs, kas atgādina šaujampulvera graudiņus — no tā arī radies nosaukums Gunpowder. Tējas tasē tai piemīt piesātinātāks, izteiksmīgāks raksturs, kas tējas pamatnei piešķir dziļumu.

Tā veidojas interesanta konstrukcija: Mao Feng maigums, Sencha svaigums un Gunpowder spēcīgākais raksturs.

Un tikai pēc tam tiem pievienojas visa augļu un ziedu kompānija: apelsīns, zemene, ananass, mango, ķirsis, dzērvene, citrons un roze.

Tagad kļūst saprotamāk, kā Strawberry Orange izdodas saglabāt daudzslāņainu tējas raksturu pat starp tik daudziem spilgtiem ingredientiem.

Kas ir iepakojumā

Sastāvdaļas

Baltā tēja China Mao Feng zaļā tēja China Sencha cukuroti ananāsa gabaliņi (ananāss cukurs) cukuroti mango gabaliņi (mango ķirši aromatizētājs apelsīna gabaliņi (6%) zaļā tēja China Gunpowder citrona miziņa dzērveņu gabaliņi rožu pumpuri zemeņu gabaliņi (1%) rožu ziedlapiņas.

Atklājiet produktu

Garša un noskaņa

Kas padara šo īpašu?

Pirmais, kas atšķir Strawberry Orange, ir tās tējas pamats.

Maigā baltā China Mao Feng veido maisījuma pamatu. Tai līdzās China Sencha uztur svaigo, zāļaino raksturu, bet China Gunpowder piešķir tējas pamatam lielāku dziļumu.

Pateicoties tam, spilgtais apelsīns un augļu notis neaizēno pašu tēju — tiem rodas cienīgs pamats savstarpējam dialogam.

Apelsīna šajā maisījumā ir 6%, un tas ienes izteiktu citrusaugļu svaigumu. Zemene piešķir maigāku ogu raksturu, savukārt ķirši un dzērvenes papildina kompozīciju ar dziļākām augļu un ogu niansēm.

Ananāss un mango ienes nedaudz tropiska salduma, citrona miziņa atbalsta citrusaugļu līniju, bet rožu pumpuri un ziedlapiņas piešķir kompozīcijai smalku ziedu akcentu.

Taču Strawberry Orange ir vēl kāds īpašs stāsts.

Šai tējai ir godalga

Strawberry Orange, ko radījis uzņēmums FLORAPHARM Pflanzliche Naturprodukte GmbH, 2019. gadā ieguva 3. vietu Global Tea Championship kategorijā White Tea.

Godalga nepadara tēju garšīgāku, taču tā apstiprina to, ko jūs paši varēsiet sajust, pagatavojot sev tasi šīs tējas.

Garša un aromāts

Pirmā iepazīšanās ar Strawberry Orange sākas ar aromātu.

Tas ir svaigs un zāļains, ar labi atpazīstamu apelsīna noti. Taču apelsīns šeit nepaliek viens — tam līdzās maigi un neuzkrītoši parādās zemene, gluži kā viegls ogu plīvurs.

Garšā kompozīcija atklājas pakāpeniski, slāni pa slānim.

Baltā China Mao Feng ienes maigumu un delikātumu, China Sencha uztur svaigo augu raksturu, savukārt China Gunpowder piešķir tējas pamatam dziļumu un pārliecinošāku skanējumu.

Uz šī fona atklājas apelsīns — spilgts, sulīgs un citrusīgs. Tā svaigumu papildina citrona miziņa, savukārt zemene mīkstina kompozīciju ar maigu ogu niansi.

Ķirši un dzērvenes piešķir augļu raksturam dziļumu un vieglu skābenumu, ananāss un mango — maigu saldumu, bet roze paliek kā smalks aromātisks akcents, kas savieno tēju ar augļiem.

Un pats interesantākais notiek tieši pārejās.

Vispirms — svaigais, zāļainais tējas lapu raksturs. Tad spilgtāks kļūst apelsīns. Tam seko maigais zemeņu plīvurs. Kaut kur starp tiem paspēj parādīties viegls ogu skābenums, augļu saldums un tik tikko nojaušama ziedu nianse.

Tā nav vienas nots garša. Tā ir daudzslāņaina — atklājas pakāpeniski un ļauj vienā tasē pamanīt arvien jaunas nianses.

Un, zinot, ka Strawberry Orange 2019. gada Global Tea Championship ieguva 3. vietu kategorijā White Tea, šīs kompozīcijas sarežģītība vairs nešķiet nejauša.

Kā baudīt

Pagatavošanas norādījumi

Daudzums: 1 tējkarote (≈ 2–3 g) uz 200 ml ūdens.

Ūdens temperatūra: 80 °C

Ievilkšanās laiks: 3 minūtes

Atkārtota apliešana: 2–3 reizes.

Pēc pagatavošanas uzreiz atdaliet tējas maisījumu no dzēriena vai pārlejiet gatavo tēju savā iecienītākajā tasē.

80 °C temperatūra šim maisījumam ir īpaši svarīga: tā ļauj maigajai baltajai China Mao Feng un zaļajām tējām atklāties saudzīgi un atstāj vietu augļu un ziedu niansēm.

Pagatavošanas padoms

Ja vēlaties iegūt izteiksmīgāku Strawberry Orange garšu, palieliniet tējas maisījuma daudzumu, bet nepalieliniet ūdens temperatūru un ievilkšanās laiku.

Ļaujiet tējai ievilkties aptuveni 3 minūtes 80 °C temperatūrā un pēc tam uzreiz atdaliet tējas maisījumu no dzēriena. Ilgāks ievilkšanās laiks nepadarīs apelsīna vai zemeņu garšu izteiksmīgāku, bet tā vietā var izjaukt tējas pamata delikātumu un daudzslāņainību.

Mazs Sweet & Brew padoms

Pirms porcijas paņemšanas viegli samaisiet tējas maisījumu.

Šeit ir īpaši daudz dažāda izmēra sastāvdaļu: maigas tējas lapas, lieli augļu un ogu gabaliņi, rožu pumpuri un ziedlapiņas, kā arī sarullētās Gunpowder lapas.

Strawberry Orange tas ir īpaši svarīgi.

Jo šīs tējas raksturu veido nevis viena sastāvdaļa, bet gan tas, kā tās visas satiekas vienā tasē.

Aukstās receptes

Receptes

Vasaras receptes

Vasaras recepte – Ice Tea

Strawberry Orange daudzslāņainais raksturs īpaši interesanti atklājas aukstā tējā: citrusaugļu svaigums kļūst spilgtāks, ogu nianses — vieglākas, bet maigais tējas pamats saglabā dzērienu svaigu un harmonisku.

500 ml Ice Tea pagatavošanai ņemiet 2 tējkarotes tējas maisījuma (≈ 5–6 g).

Aplejiet ar 80 °C karstu ūdeni un ļaujiet ievilkties 3 minūtes. Uzreiz atdaliet tējas maisījumu no dzēriena un ļaujiet tējai pilnībā atdzist.

Pasniedziet ar ledu.

Pirmajai glāzei papildu augļus var nepievienot vispār.

Šajā maisījumā jau ir satikušies apelsīns, zemene, ķirši, dzērvenes, ananāss, mango, citrona miziņa un roze.

Ļaujiet šai kompānijai vispirms pašai izstāstīt savu stāstu.

Aukstais uzlējums

Vasaras recepte – Cold Brew

1 litra Cold Brew pagatavošanai ņemiet 2 ēdamkarotes tējas maisījuma (≈ 8–10 g) un aplejiet ar 1 litru auksta dzeramā ūdens.

Atstājiet ledusskapī uz 6–8 stundām, pēc tam rūpīgi izkāsiet un pilnībā atdaliet tējas maisījumu no dzēriena.

Pasniedziet labi atdzesētu vai ar ledu.

Aukstajā pagatavošanā maigajam baltās un zaļās tējas pamatam vajadzētu atklāties vēl maigāk. Uz šī fona citrusaugļu, ogu un ziedu nianses varēs parādīties pakāpeniski — ne visas vienlaikus, bet slāni pa slānim.

Pirmajā reizē aukstajai versijai neko papildus pievienot nevajag.

Ne citronu. Ne sīrupu. Ne piparmētru.

Lai sākumā ir tikai Strawberry Orange un auksts ūdens.

Jo tēja, kas par sevi visu neatklāj jau pirmajā malkā, ir pelnījusi laiku arī aukstajā pagatavošanā.

Noderīga informācija

Noderīgi zināt

Strawberry Orange nav tikai augļu garša uz tējas pamata. Šeit arī pati tējas bāze spēlē vienu no galvenajām lomām.

Baltās China Mao Feng un zaļo China Sencha un China Gunpowder kombinācija veido raksturīgo daudzslāņaino garšu, ļaujot augļu, ogu, citrusaugļu un ziedu niansēm atklāties pakāpeniski.

Un vēl kāds fakts, ko tiešām ir vērts atcerēties:

Strawberry Orange 2019. gada Global Tea Championship ieguva 3. vietu kategorijā White Tea.

Baltā un zaļā tēja dabiski satur kofeīnu, tāpēc Strawberry Orange vislabāk baudīt no rīta un dienas pirmajā pusē.

Pirms pagatavošanas maisījumu ieteicams viegli samaisīt. Tējas lapas, lielie augļu gabaliņi, ogas, rožu pumpuri un ziedlapiņas ir dažāda izmēra — tā katrā porcijā sastāvdaļas sadalīsies vienmērīgāk.

“
“Interesanta tēja neatklāj par sevi visu jau pirmajā malkā. Tā kaut ko atstāj arī otrajam, atklājas slāni pa slānim, lai pēcgaršā visu savienotu vienotā veselumā.”

Esiet veseli un dzīvojiet garšīgi!
Sweet & Brew

Strawberry Orange – baltā un zaļā tēja ar zemenēm, apelsīnu un rozi

Produkta stāsts

Sastāvdaļas

Garša un noskaņa

Kas padara šo īpašu?

Garša un aromāts

Pagatavošanas norādījumi

Pagatavošanas norādījumi

Pagatavošanas padoms

Receptes

Vasaras receptes

Aukstais uzlējums

Noderīgi zināt

Noderīgi zināt

Saņem 10% atlaidi pirmajam pirkumam