Garšvielu Maisījums Persilāde

Persilāde ir klasiska franču garšviela, kuras pamatā ir ķiploki un pētersīļi, kas papildināti ar dabīgu sāli. Šis maisījums lieliski piešķir ēdieniem svaigumu, pikantumu un vieglu garšvielu pieskārienu. Persilāde ir plaši izmantota Vidusjūras virtuvē, to pievieno gaļas, zivju, dārzeņu ēdieniem, kā arī mērcēm un marinādēm.

Sastāvs:
Sāls (43%) – pastiprina sastāvdaļu garšu un palīdz atklāt ķiploku un pētersīļu aromātu.
Ķiploki – piešķir ēdieniem intensīvu pikantumu un vieglu asumu.
Pētersīļi – piešķir svaigumu un zaļumu aromātu, kas ideāli sader ar ķiplokiem.

Garša un aromāts:
Intensīva ķiploku garša ar atsvaidzinošām zaļumu notīm.
Viegla pikantuma un sabalansēta sāļuma kombinācija.
Universāls aromāts, kas padara ēdienus izteiksmīgākus.

Lietošana:
Gaļai: lieliski piemērota vistas, liellopa, jēra un cūkgaļas cepšanai un grilēšanai.
Zivīm: izceļ ceptu un grilētu zivju garšu.
Dārzeņiem: izmantojama kartupeļu, kabaču, baklažānu un citu dārzeņu cepšanai.
Mērcēm: pievienojama olīveļļai, krēmīgām mērcēm un marinādēm.
Zupām un buljoniem: uzlabo buljonu un dārzeņu zupu garšu.
Grauzdiņiem un maizei: tiek izmantota maizes un ķiploku grauzdiņu aromatizēšanai.

Persilāde ir universāla garšviela, kas piešķirs ēdieniem Vidusjūras raksturu, svaigumu un intensīvu ķiploku aromātu!