Sastāvdaļas
- Paprika
- tomāti
- sumahs
- sīpoli
- koriandrs
- ķiploki
- baziliks
- kalnu piparmētra
- sarkanie asie pipari
- melnie maltie pipari.
Garšvielu Maisījums Šašlikam
Šašlika garšviela ir aromātisks garšvielu un garšaugu maisījums, kas lieliski piemērots gaļas marinēšanai pirms grilēšanas. Tā apvieno paprikas un tomātu saldenās notis, pikanto ķiploku un koriandra garšu, atsvaidzinošu
Šašlika garšviela ir aromātisks garšvielu un garšaugu maisījums, kas lieliski piemērots gaļas marinēšanai pirms grilēšanas. Tā apvieno paprikas un tomātu saldenās notis, pikanto ķiploku un koriandra garšu, atsvaidzinošu kalnu piparmētru un vieglu sumaha skābumu. Sarkanie asie pipari piešķir patīkamu pikantumu, bet melnie pipari pastiprina garšas dziļumu.
Sastāvs:
Paprika – piešķir bagātīgu krāsu un maigu saldenu garšu.
Tomāti – pievieno dabīgu skābumu un sulīgumu.
Sumahs – piešķir garšvielai raksturīgu citrusaugļu skābumu, padarot gaļu aromātiskāku.
Sīpoli – pastiprina gaļas dabisko garšu un piešķir vieglu saldumu.
Koriandrs – piešķir svaigas, pikantas notis ar vieglu citrusaugļu akcentu.
Ķiploki – piešķir pikantumu un intensīvu garšu.
Baziliks – pievieno zaļumu un nedaudz saldenas notis.
Kalnu piparmētra – atsvaidzina garšu un padara to vieglāku un sabalansētāku.
Sarkanie asie pipari – piešķir pikantumu un sildošu asumu.
Melnie maltie pipari – pastiprina garšas dziļumu un piešķir pikantumu.
Garša un aromāts:
Sabalansēts, apvienojot saldumu, skābumu un vieglu asumu.
Pikants, bagātīgs aromāts ar zaļumu un pikantām notīm.
Viegls sumaha skābums un piparmētras svaigums padara gaļas garšu izteiksmīgāku.
Lietošana:
Šašlikam: lieliski piemērots cūkgaļas, liellopa, jēra vai vistas marinēšanai.
Grilam: izmantojams sausajās marinādēs gaļai un dārzeņiem.
Kebabiem: labi sader ar maltās gaļas ēdieniem, piemēram, lūļa kebabiem un citiem austrumu ēdieniem.
Mērcēm: pievieno pikantumu un bagātību tomātu un jogurta mērcēm.
Sautējumiem: piemērots ragū un sautējumiem, piešķirot tiem bagātīgu garšu.
Šī garšviela padarīs jūsu šašliku aromātiskāku, sulīgāku un piesātinātāku, piešķirot gaļai vieglu skābumu, pikantumu un gardu nokrāsu!