Sastāvdaļas
- ARABIKA 100%
Izcelsme: Maisījums (Arabika un robusta, Vjetnama, Dienvidamerika)
Augstums: 1 000 – 1 800 m
Apstrāde: Mazgāta
Šķirne: Arabikas un robustas maisījums
Grauzdējuma pakāpe: Vidēja, tuvu tumšai
Garšas īpašības
Piesātināta garša ar tumšās šokolādes, riekstu un viegla rūgtuma notīm. Robusta piešķir kafijai biezu krēma slāni un spēcīgu enerģētisko efektu. Perfekti līdzsvarots maisījums klasiskam espresso.
Ideāli piemērota
Espresso un ristretto
Kafijas dzērieniem ar pienu (latte, kapučīno, flat white)
Pagatavošanai turku vai moka kanniņā
Ieteicamā pagatavošanas temperatūra
90–96°C – lai iegūtu maksimālu stiprumu un garšas intensitāti.
ALTUS ESPRESSO ir piemērota tiem, kas meklē spēcīgu, bet samtaini līdzsvarotu kafiju.