Sastāvdaļas
- Rooibos
- apelsīna miziņa
- kokosrieksts
- kanēlis
- aromatizētājs
- rozā pipari
- čili (2%)
- guava (2%).
Guava Chili — rooibos tēja ar gvajavu un čili
Silta rooibos tēja ar gvajavas augļaino maigumu un vieglu čili pikantumu.
Neparasta, dzīvīga garša bez kofeīna ar maigu sildošu raksturu.
Šī tēja apvieno sevī divas sajūtas — maigumu un siltumu.
Rooibos veido mierīgu un noapaļotu pamatu, uz kura atklājas gvajavas saldenās augļu notis, citrusaugļu svaigums no apelsīna mizas un kanēļa siltums. Čili un rozā pipari piešķir ļoti maigu sildošu pieskārienu, kas nevis dedzina, bet patīkami sasilda.
Tā ir tēja ar raksturu — dzīva, silta un vienlaikus harmoniska.
Kas padara šo īpašu?
• augļainā salduma un pikantuma līdzsvars
• maigs čili bez asas nots
• dabīgas sastāvdaļas ar izteiktu raksturu
• rooibos bez kofeīna — piemērota jebkuram dienas laikam
• neparasta izvēle jauniem garšas iespaidiem
Garša un aromāts
GARŠA — maiga, augļaina, ar vieglu pikantu dziļumu.
AROMĀTS — silts, piesātināts, ar citrusaugļu, kanēļa un gvajavas notīm.
PĒCGARŠA — ilga, maigi sildoša, ar delikātu čili pieskārienu.
Pagatavošanas norādījumi
1 tējkarote uz 200 ml ūdens
Ūdens temperatūra: 95–100°C
Ievilkšanās laiks: 5–7 minūtes
Pēc pagatavošanas nokāst.
Pagatavošanas padoms
Lai iegūtu izteiktāku garšu, palieliniet tējas daudzumu, nevis ievilkšanās laiku.
Vasaras receptes
Ledus tēja «Siltais vējš»
Pagatavojiet tēju, atdzesējiet un pievienojiet ledu.
Pēc vēlēšanās — apelsīna šķēle vai nedaudz medus.
Atsvaidzina un vienlaikus saglabā siltu, pikantu raksturu.
Aukstais uzlējums
Cold brew «Maigā uguns»
1,5–2 ēdamkarotes tējas
1 litrs auksta filtrēta ūdens
Ievilkt 8–12 stundas ledusskapī.
Nokāst un pasniegt atdzesētu.
Aukstā veidā garša kļūst maigāka, bet pikantās notis — vēl smalkākas.
Noderīgi zināt
• nesatur kofeīnu
• piemērota vakaram
• baudāma gan karstā, gan aukstā veidā
• satur dabīgas garšvielas un augļus
• silda un rada īpašu noskaņu
“Tēja ar raksturu — maiga iekšpusē un ar siltu uguntiņu beigās.”
ESIET VESELI UN DZĪVOJIET GARŠĪGI!